Connaissez-vous la lacto-fermentation ?
C’est un petit miracle de la nature oublié, une méthode de conservation malheureusement supplantée par les conserves stérilisées et le frigo. Pour ceux qui recherchent une façon naturelle et saine de conserver les bons légumes du jardin tout au long de l’hiver et jusqu’à un an, il est temps de…