Les Douze Salopards, ce n’est pas juste le nom d’un grand classique du cinéma où des criminels sont chargés de tuer des nazis dans une mission suicide, c’est aussi un best-of annuel de fruits et légumes qui contiennent le plus de traces de pesticides… et vous devriez en être informé.
L’information nous vient du Environmental Working Group, un think-tank nord-américain qui lutte pour une alimentation plus saine.
Chaque année, le groupe édite une liste de fruits et légumes qui contiennent des traces anormalement élevées de pesticides. En boutade avec le titre du film The Dirty Dozen, la liste représente ces 12 salopards dont la consommation pourrait s’avérer problématique à long terme, sans qu’il existe d’étude approfondie sur les causes à effet d’une telle consommation.
La liste est érigée sur base des inspections officielles menées notamment par l’Agence canadienne d’inspection des aliments et la USDA. Fait interpellant, on retrouve dans cette liste les fruits et légumes parmi les plus consommés par la population nord-américaine, et probablement autant en Europe. Les chiffres qui suivent représentent donc le nombre de pesticides détectés dans chaque aliment.
Attention cependant, cette liste concerne un nombre de pesticides dans un même fruit ou légume, même en très petite quantité. On ne parle donc pas ici de toxicité. En effet, on retrouve des résidus de pesticides dans l’urine de près de 90% des canadiens. En Europe, 44% des tests urinaires montrent des traces de glyphosate, le fameux composé principal du RoundUp jugé probablement cancérogène par l’OMS. On ignore exactement l’effet cocktail que cela peut représenter sur la santé. La même liste a été remaniée par le magazine canadien L’épicerie en fonction des cas d’infraction détectés par rapport aux normes en vigueur dans le pays. Le résultat apparaît très différent comme le montre ce graphique mais tout autant inquiétant.
« Ce sont de faibles doses, mais à répétition et pendant de longues périodes, qui vont avoir des conséquences à long terme comme le développement de cancers ou le dérèglement des systèmes endocrinien, neurologique, reproducteur, etc. » s’inquiète Onil Samuel, toxicologue à l’Institut national de santé publique du Québec.
Cependant il n’est nullement question de se priver de fruits et légumes, ce qui pourrait être encore plus mauvais pour l’organisme : la très grande majorité des études démontrent que les fruits et légumes protègent des maladies cardiaques, du diabète et de certains cancers. Ils sont une source indispensable de fibres, de vitamines, de minéraux et d’antioxydants. Pour ceux qui le peuvent, les filières « bio » et raisonnées se développent rapidement, proposant des alternatives avec moins ou pas du tout d’intrants chimiques. Si vous n’avez pas forcément les moyens d’acheter biologique, sachez que la liste inverse existe et se nomme « les 15 propres » !
La liste nord-américaine « peu contaminée » pour 2015 :
- avocat
- maïs sucré
- ananas
- chou
- petits pois sucrés congelés
- oignon
- asperge
- mangue
- papaye
- kiwi
- aubergine
- pamplemousse
- melon
- chou-fleur
- patate sucrée
Légumes et fruits bien appétissants mais débordants de pesticides
Source Aphadolie via:
https://www.ewg.org/release/apples-top-dirty-dozen-list-fifth-year-row
https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/712746/fruits-legumes-pesticides-lepicerie
https://mrmondialisation.org/les-12-salopards-ces-fruits-et-legumes-blindes-de-pesticides/
Guide de pesticides 2016 : https://www.vertmanature.com/14-salopards-a-eviter-et-15-sortables-guide-des-pesticides-2016/
Fruits et légumes sont les plus contaminés par les pesticides 2018 : https://www.consoglobe.com/pesticides-fruits-legumes-pollues-3076-cg
Voir aussi:
La dynamique d’une cellule dans un organisme… La toute première vidéo 3D
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Le bar des Moutons Enragés
Le site des Interdits des Moutons Enragés
Pommes, Pommes de terre ou fraises poussent trés bien sans pesticides. Union européen = pourriture
Tout pousse très bien sans pesticides avec un minimum de savoir faire, mais l’humain adore se pourrir la vie. Le plus incroyable dans l’histoire c’est qu’aujourd’hui tout le monde est informé au sujet des fruits&légumes empoisonnés, sauf peut-être Blanche-Neige, mais tout le monde continue d’en manger comme si de rien n’était …
M.G.
C’est quand même meilleur une salade aux lardons qu’une salade aux pucerons.
T’as pas d’eau pour rincer ta salade ?
Puis des pucerons sur mes salades … jamais vu ! Par contre ils adorent les fèves, mais vu que les coccinelles adorent les pucerons tout le monde s’y retrouve …
M.G.
mets aussi de l’absynthe ils agglutinerons dessus et laisseront ton potager tranquille
@ GROS
ah t’es con toi
mot de rire !!
tu m’as fait m’étouffer avec ma salive en te lisant
plus sérieusement jamais eu de pb de pucerons ou autres sur mes salades …
pour les pucerons sur artichaut ou autre légumes penser au coccinelle
« meilleur qu’une salade aux limaces » eut été plus judicieux.
Autrement, j’ai tous ces fruits et légumes, ainsi que d’autres, sans aucuns produits chimiques.
Je suis un véritable privilégié.
Par contre, si quelqu’un peut m’expliquer ce que foutent les « Bleuets » dans ces graphiques ???
Oui, mais c’est pas la question… c’est une histoire de gros sous. Et puis si ça empoisonne en même temps c’est tout bénèf, ça doit être une des solutions proposée par Bill Gates pour réduire la population…l’empoisonnement à petit feu. En plus ça fait vendre tout plein de médocs. Non, non, tout va très bien !
bonjour
suis pour le jardin du paresseux……
Moi aussi Taureaulibre. Je m’en inspire. J’ai beaucoup utilisé le brf et la paille mais j’utilise plutôt du foin maintenant. Y compris mes herbes de tonte. Il n’y a pas de petites économies
@ Rainette
je fait pareille depuis 7 ou 8 ans , et j’ai d’exelente récoltes sans même jamais repasser le motoculteur depuis …
Moi pareil, sauf que je n’ai pas encore coupé l’herbe, c’est bon pour la flemme et les abeilles… Et ça fera plus de quantité pour le paillage. C’est vrai qu’il y a plus de risques de tiques, et ça fait pas bien entretenu, mais çà on s’en fiche.
@ taureaulibre
regarde la méthode Dominique Soltner alors , et comme moi tu , planteras , et récolteras ,sans arrosage (la plupart du temps) , sans désherbage , binage , motoculteur ou autre connerie du genre qui pète les reins et fond perdre du temps inutilement …
cette méthode consiste a simplement faire un paillage ……
merci du conseil j’ai le dvd et le bouquin depuis 10 ans environ…mais qu’importe..je transmet du mieux que je peux les infos…mais très dur de changer les bonnes habitudes…bon çà avance….
Idem pour moi, après m’être bien pris la tête avec les « buttes » qui ne m’ont pas convaincue du tout après un travail titanesque, je suis passée à la méthode du jardinier paresseux depuis 2 ans (foin, cendre de bois l’hiver et tonte) et cela fonctionne de manière très encourageante et surtout beaucoup moins éreintante que les buttes.
Pour les veinards qui possèdent un jardin, cultiver sans produits beurk le plus possible de légumes et de fruits. Ce n’est malheureusement pas faisable pour tout le monde. Il y a des années que je n’achète plus de fruits dans le commerce. Depuis que j’ai appris que les pommes pouvaient avoir eu jusqu’à 35 ou 40 traitements chimiques dans la saison. Je vais au verger (bio) en cueillir chaque automne. Elles se conservent jusqu’en mars/avril. J’ai des fraisiers,des pruniers, des pêchers et une vigne. Je suis une veinarde et j’en suis consciente.
veinarde pas plus que ça … mais sans doute moins bete que ceux qui bitume leur terrain et laisse un carré de pelouse qu’ils tondent tout les week end avnt d’allez au super marché faire le plein de cancer
Pour ma part quand je fais un jardin, j’achète des pieds de tomates bio et j’utilise du purin d’ortie comme engrais naturel et je peux vous garantir que mes tomates produisent tout autant qu’avec du chimique tout en respectant la bio diversité du jardin, bon je sais, ce que je dis n’arrange pas les affaires de Monsanto, ne pas pouvoir produire bio en grande quantité n’est qu’une idée reçu car tout ce dont nous avons besoin se trouve déjà dans la nature.
La décoction de consoude fonctionne également super bien 😉
Pas facile dans un coin où il n’y a pas de consoude et où les orties sont bien rares…
Cette année, pas le moindre pucerons sur les fèves !
Mais les feuilles de tomates blanchissent et celles de patates jaunissent. Pas vu encore pourquoi…
Je parle de bio, bien entendu.
La grande consoude, la médicinale, il faut acheter un plan, on ne la trouve pas comme çà. Ensuite on en a plein, ça se propage.Mais il faut d’abord la mettre.
Souvent c’est l’Azote qui est en cause, du moins son manque dû parfois à un lessivage du sol au printemps, surtout en terrain compact (argileux), les feuilles jaunissent et la plante fait du « nanisme ». D’autres éléments peuvent manquer aux plants qui jaunissent, en tout cas ils ont faim !
Pour palier au problème comme suggéré par Franchusyl, en restant « bio », essayer le purin de consoude + ortie (50/50), c’est assez miraculeux. Dans le pire des cas on en trouve sous forme de granules séchées à faire macérer 10/15 jours dans de l’eau.
M.G.
Décoction d’orties pour la croissance, de prêle de 12h pour les pucerons et bêbêtes, et de 12 jours ensuite, et la consoude pour la fructification
si vous pouviez vous passez de mettre des photos d illustration qui ne correspondent en rien au sujet , ou qui ne tendent qu à influencer le lecteur
j en conclus que rien de tel , qu une bonne entrecôte pour rester en bonne santé
je n ai vraiment pas de bol , plusieurs années que je cueille les pommes d une petite vieille ,pour ça consommation personnelle et qu au bout d un mois il faut déjà en balancer un gros pourcentage, car il y en a bcp de véreuses……
https://www.contrepoints.org/2015/09/24/222943-20-raisons-de-ne-pas-consommer-bio-1ere-partie
les commentaires sont aussi interessants que l article
ah j oubliais , je croyais avoir vu un article ,ici, qui mettait en avant la culture en butte
je lis aujourd hui ,que ce n est pas le nirvana du jardinage , pourtant à l époque on tentait de nous le faire croire
Ce n’est pas parce que les buttes ne conviennent pas à Danielle que tout le monde va les renier, nous ne sommes pas des moutons. La culture sur butte reste une technique qui a sa place dans de nombreuses circonstances, tout est une question de terrain, de climat et de philosophie. Il n’y a qu’une seule méthode que nous devrions éviter à tous prix, c’est celle qui détruit les 260 millions d’animaux au M2 que constituent la faune du sols par le labour et les multiples poisons qui y sont déversés …
M.G.
Tout à fait d’accord avec toi M.G. Je fais mon jardin sans retournement du sol, sans produits chimiques depuis environ 10 ans. J’ai eu de la peine au début parce ma terre est plutôt sableuse et donc acide. Pour cette raison je n’ai pas tenté les buttes car la terre y sèche encore plus vite. Je me suis contentée de récupérer d’épaisses planches de chêne non traité (merci le voisin sympa qui m’en a fait cadeau) et d’y mettre la terre récupérée dans les allées que j’ai creusées. Je dois avouer que j’ai mis du compost et du fumier de temps en temps ce que ne fait pas notre jardinier paresseux. Les résultats sont un peu différents selon les années. L’an dernier pas terrible. Je croise les doigts pour cette nouvelle saison.
En 2017 nous avons connu des aléas climatiques que la végétation n’a pas vraiment aimé : grosses gelées fin avril qui ont compromis pas mal de cultures, puis canicule dès juin ! 2018 me semble mieux partie … si on ne se choppe pas un coup de Trafalgar climatique inattendu …
Pour creuser des sillons assez profonds, faut pas être sur la roche en pente…
Dis-moi Franchusyl, quand les aloés « rougissent », est-ce dû à un excès d’eau ou un manque ? J’ai deux aloés qui ont tendance à rougir et flétrir en bout de tiges et je n’arrive pas à en déterminer la cause. Merci.
M.G.
Rougir ? oh ! as-tu enlevé ton pantalon devant eux ?
Quand j’étais petite un jour on m’a répondu cela à propos des tomates !
ah le fameux non labour , si le fait de labourer détruisait la vie du sol ,il y a bien longtemps que l on n aurait plus rien à manger
d ailleurs des agris qui avaient supprimé le labour pour pratiquer l agriculture de conservation( un bien grand mot) reprennent la charrue et pleurent à chaude larme l interdiction à venir du ghypho
dans le même registre , des éleveurs qui n ont que des prairies permanentes et qui ont abandonné la vilaine agriculture conventionnelle pour passer en bio ,au bout de cinq, cherchent des surface supplémentaire car ils n arrivent plus à être autosuffisant pour l aliment
j ai pas pu finir le commentaire et impossible d y revenir
fais toi 2 carré de terre un que tu becheras et l’autre qui sera recouverts de dechets végétaux . un an après compte les verres de terres dans une portion de chaque
Pour tes éleveurs faut peut-être pas avoir plus d’animaux que la terre peut en nourrir.
50 ans de chimie pour une avalanches de nouvelles maladies mais y a aucun rapports ça doit -être à cause des musulmans ou du réchauffement climatique
pour l elevage , c est surtout que les vers de terre ne font pas tout ,
pour les nouvelles maladies , avant la deuxiéme moitié du 20 éme siécle les paysans et les ouvriers ont les envoyés à la guerre tout les 30 ans environ, ce qui réduisait considérablement les mortalités pour les mêmes raisons que maintenant
le comptage des vers de terre,,j y ai assisté ,et peu de différence entre du conventionnel et de l agriculture de conservation , au grand regret de l ingénieur qui animait l atelier
Comme tu le dis, les vers ne font pas tout. Il peut bien y avoir des vers en pagaille dans le sol, s’il n’y a plus de bactéries tes cultures ne seront pas nourries …
M.G.
pourriez vous m indiquer la région de france où il ne pousse plus rien , car la terre est devenue stérile en raison des mauvaises pratiques des incompétents agriculteurs ??????
Je ne suis pas d’accord avec ceci :
Si nous arrivons encore à produire à manger sur des sols labourés c’est parce que nous compensons la destruction de la vie du sol par de multiples apports (engrais notamment)
Parce qu’il ne connaissent pas parfaitement (ou ne veulent pas savoir) le fonctionnement d’un sol. S’ils pensaient passer instantanément d’une culture destructrice à une culture naturelle sans incidences sur les rendements ils se mettent le doigt dans l’œil, la terre a besoin de temps pour renaître de ses cendres. De plus, puisque tu évoques le Glyphosate, avoir recours à un herbicide, qui plus est chimique et nocif pour le vivant, est un non-sens totale quand on sait que l’utilisation d’un engrais vert sur une parcelle avant sa mise en culture permet d’aérer le sol grâce à son système racinaire, tout en évitant la battance en ne le laissant pas à nu, et va finalement nourrir celui-ci lors de sa décomposition en surface une fois fauché. Du 3 en 1 !
Si les agriculteurs n’avaient pas détruit ce substrat vivant qui entre en symbiose avec les plantes pour les nourrir tout le long de leur croissance, il n’auraient jamais eu besoin d’utiliser d’intrants chimiques pour obtenir une récolte.
La course aux profits et les promesses de subventions ont eu raison des agriculteurs, les faisant basculer dans le piège du productivisme industriel, un aller simple pour l’enfer. Combien en sont mort d’ailleurs … Aujourd’hui ils sont de plus en plus nombreux à s’en mordre les doigts et se retrouver face à une impasse financière lorsqu’il s’agit de revenir aux fondamentaux d’une agriculture naturelle, car cinq années minimum de jachère sont nécessaires pour qu’une parcelle soit de nouveau fertile. Cinq années sans ressources qui engendrent cette peur du manque qui les fait se mettre à prier saint Glypho …
M.G.
Et voilà qui va donner raison à Claude Bourguignon :
https://www.sciencesetavenir.fr/nature-environnement/agriculture/l-interet-du-non-labour-confirmee_107236.
http://agriculture-de-conservation.com/Voila-que-les-Australiens-se.html
http://www.biofil.fr/dossier/non-labour-en-bio-des-echecs-frequents/
L’action des mycorhises expliquée en 1mn
https://ecoloplus.blogspot.fr/2018/04/les-mycorhizes-une-symbiose-racines.html
@predateur, as-tu au moins lu la conclusion de l’article que tu proposes sur l’exemple Australien concernant le retour au labour ?
D’autre part, le retour au labour est dû en majorité à la réapparition de certaines adventices. Il faudrait creuser, si j’ose dire, un peu plus le sujet, mais il me semble que des techniques naturelles existent pour contourner le problème (sarclage à faible profondeur suivi de semis spécifiques ?). En tout cas une sol ne devrait jamais resté à nu. Dans la nature sauvage un sol nu ça n’existe pas … sauf à devenir un désert …
M.G.
il me semble que sur ton dernier commentaire ,tu fais dans » la peu prés »
(sarclage à faible profondeur suivi de semis spécifiques ?) ??????????et ça doit contrôler les adventives ??????
en effet Rainette, nos agris feraient bien de voyager un peu aux US ou au Brésil pour s’instruire,
nous avons beaucoup de retard en la matiere
il faut un minimun de cinq ans pour redonner vie à une terre, pour certaine totalement épuisée en humus faudra des décennies
c’est un travail compliqué, faut se faire aider par un qui a réussit, ou une asso genre BASE
https://asso-base.fr/
Aux Etats-Unis, la révolution agricole du « sans-labour » a commencé
http://www.youtube.com/watch?v=jkM13icb4JU
Retour d’expérience de 18 ans de non labour
http://www.youtube.com/watch?v=szW1A2TxXUU
il y a des echecs certes, j’en connais qui ont abandonnés
mais il y a aussi des réussites
le monde a vécu des millions d’années sans monsanto et sa culture de mort
http://www.youtube.com/watch?v=GqMUVi3pFE4
@predateur, le « il me semble » et le point interrogation ne sont pas là pour rien, ils appellent à la recherche et au débat. Je n’ai personnellement pas de retour d’expérience à apporter dans ce sens puisque je n’ai quasiment aucune « mauvaise herbe », mon sol étant couvert en permanence (foin, mulch) …
M.G.
marco c est vrai que ça se passe super bien aux états unis …..ça dépend pour qui ..
http://www.lepoint.fr/economie/aux-etats-unis-le-desarroi-des-petits-producteurs-de-lait-bio-14-03-2018-2202251_28.php
MG tu finiras ministre de l agriculture …..
prédateur
c’est normal, les politiques protegent les grosses entreprises, si c’a continue on va vers des fermes de vaches et de boeufs à 100 000 tetes
il deviendra pour quiconque impossible de s’installer, de créer et de concurrencer
bio ou pas bio, dans les deux cas, tu meurs
de plus les mentalités changent
moi meme, je consomme moins de lait de vache, mais plus de lait vegetal
Dans l’article, les moins pollués: l’oignon, mais il faut penser qu’il peut être irradié.
Pour ça, il faut éviter de s’asseoir sur un linky …
http://www.paniquedanslassiette.com/2018/02/05/gil-riviere-wekstein-france-bleu-panique-assiette/
Si tu prenais des vacances ? je crois que ton esprit a besoin de repos !
je crains de vous manquer ….
http://alerte-environnement.fr/2018/04/17/sdhi-nouvel-episode-du-marketing-de-la-peur-et-de-lagribashing/