Bientôt le premier hamburger fabriqué avec des cellules souches
Hamburger japonais. Christian Kadluba/ Flickr Le premier hamburger fait à partir de cellules souches bovines, encore dans les éprouvettes d’un laboratoire néerlandais, pourrait être prêt cet automne, une avancée qui pourrait bouleverser l’élevage, l’alimentation mondiale et bénéficier à l’environnement, affirment ses promoteurs. Le docteur Mark Post, médecin de formation et…
