Les dates de péremptions sont-elles dépassées ? …

Pour les non paranos, nous avons tous constaté que certains aliments pouvaient être consommés sans risque, bien après la date de péremption. Il y a confusion entre les termes inscrits sur les emballages. Reste à connaître la réaction des industriels qui risquent d’augmenter leurs prix, si le consommateurs prend conscience, qu’il peut ne pas gaspiller ce qui est encore consommable. Vous avez expérimenté ? Dites nous. Partagez ! Volti

******

Auteur pour STATISTA

Des acteurs de la lutte contre le gaspillage alimentaire appellent à faire évoluer le système actuel des dates de péremption. Il existe en effet à l’heure actuelle deux types de dates qui peuvent porter à confusion pour les consommateurs.

D’une part, la date limite de consommation, après laquelle le produit peut effectivement représenter un danger pour la santé et d’autre part, la date de durabilité minimale, après laquelle le produit n’est absolument pas dangereux mais peut perdre en qualité et que l’on identifie avec la mention « à consommer de préférence avant le ». Ainsi, comme le montre notre graphique issu des données de la Banque alimentaire allemande, de nombreux produits sont encore consommables plusieurs jours, voir plusieurs mois après le dépassement de leur date de péremption. Une refonte du système de ces dates pour y apporter plus de clarté pourrait ainsi permettre de réduire le gaspillage alimentaire après achat. Le Ministère de l’agriculture et de l’alimentation évaluait l’année dernière que 7 kg d’aliments non consommés, encore emballés, étaient jetés par personne et par an en France.

Infographie: Les dates de péremptions sont-elles dépassées ? | Statista Vous trouverez plus de infographies sur Statista

Sur le sujet:

Le fléau du gaspillage alimentaire

Gaspillage alimentaire : 16 milliards d’euros perdus chaque année

Qui jette le plus de nourriture en France?

Les conserves en bon état, (pas cabossées, rouillées etc..) se conservent plusieurs années.

Le vrai miel est connu pour se conserver très longtemps

Le beurre bien emballé et à l’abri de l’air, se conserve bien au delà des 21 jours

Les yaourts sont consommables bien après la date

J’ai investi dans un appareil qui fait le vide d’air et soude les sacs (25€), on y gagne en conservation.

Et vous comment faites vous pour ne pas gaspiller ?

 

16 commentaires

Laisser un commentaire