Ail, oignon, vin : une recette médiévale pour vaincre les bactéries résistantes..

Une bactérie redoutée pour sa résistance, le staphylocoque doré, peut être vaincue grâce à un remède médiéval. C’est l’étonnante découverte d’une équipe britannique.  

British Library Board

Pour éradiquer une superbactérie résistante aux antibiotiques, cinq ingrédients suffisent : de l’ail, de l’oignon, du vin, du cuivre… et de la bile de vache ! Un manuscrit anglais vieux d’un millénaire contient le remède contre le staphylocoque doré résistant à la méticilline (SARM). Les chercheurs à l’origine de cette découverte ont présenté leurs résultats étonnants au

congrès annuel de la Society for General Microbiology, qui se tient à Birmingham (Royaume-Uni) du 30 mars au 2 avril.

Traduire des textes centenaires

A l’université de Nottingham se tient une expérience entre Moyen-Âge et ère moderne : l’AncientBiotics Project. Des experts du vieil anglais traduisent un livre de remèdes vieux de 10 siècles, des microbiologistes les testent en laboratoire. « Les livres de remèdes et les herbiers médiévaux contiennent de nombreux remèdes mis au point pour traiter ce que sont clairement des infections bactériennes, des plaies suppurantes, des infections aux yeux ou à la gorge, des maladies de peau comme l’érysipèle ou la lèpre, ainsi que les infections pulmonaires », explique le Dr Christina Lee, chargée de la traduction des manuscrits.

Le Bald’s Leechbook est un des livres de remèdes les plus anciens au monde. Il contient notamment une « potion » contre une infection de l’œil, l’orgelet. La recette combine deux espèces d’Allium (ail et oignon ou poireau), du cuivre, du vin et de la bile de vache, qui doivent être laissés de côté pendant 9 jours. « Lorsque nous avons reproduit cette recette en laboratoire, je ne m’attendais à rien », déclare le Dr Steve Diggle, qui a participé aux recherches. « Quand nous avons découvert qu’elle pouvait en fait détruire les biofilms du SARM, j’ai réellement été surpris. »

4 essais, 4 succès

Les ingrédients seuls n’agissaient pas réellement contre les bactéries. Mais la recette et le « brassage » ont permis d’oblitérer la population de SARM chez des souris de laboratoire. Seule une bactérie sur 1 000 a survécu après traitement. Les travaux, reproduits par une chercheuse américaine, ont fait « aussi bien, sinon mieux » que les antibiotiques traditionnels.
Sur les quatre essais réalisés, quatre succès. Reste maintenant à déterminer comment ce remède millénaire agit sur les bactéries. L’hypothèse la plus probable, selon les chercheurs, est qu’il attaque sur plusieurs fronts, ce qui affaiblit la bactérie. L’équipe de Nottingham attend maintenant des financements supplémentaires pour étendre les recherches, voire les réaliser sur des patients humains.

Auteur Audrey Vaugrente pour Pourquoi-Docteur

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Volti

11 Commentaires

  1. “Nous sommes manipulés”
    Cet article a fait la Une
    1 seconde https://lesmoutonsenrages.fr/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif

  2. bonjour l’haleine ! (vérif si dans le bouquin existe un
    remède pour ?)
    sans rire, on pense souvent que le moyen-âge était obscur. Il n’en est rien ! ce fut au contraire une longue, très longue
    période de découvertes scientifiques (médecine,mathématique, géométrie, mécanique, astronomie….)

    au passage pour la mauvaise haleine 2 solutions:
    mâcher un grain de café ou un clou de girofle !

  3. Et après on dira que les médecines dîtes traditionnelles sont du charlatanisme.
    Ah elles sont belles les conventions…

  4. Le staphylocoque doré résiste aux antibiotiques, mais pas à beaucoup d’autres remèdes … naturels ! 🙂

    • bonjour,
      j’ai chopé le staphylocoque doré dans une clinique
      suite à un léger accident. Sans doute seringue mal stérilisée
      car problème côté du produit anesthésiant.
      Le médecin de famille a fait une analyse d’un liquide qui ressortait par un trou et c’est comme cela… bref
      le liquide s’est arrêté de couler après antibiotiques mais je ne sais pas si le staphylocoque est encore dans mon corps
      car je n’ai pas fait d’autres analyses depuis.
      Donc je vous remercie pour vos commentaires pour l’ail etc…
      Un ami est décédé à l’hopital suite à un staphylocoque doré
      en se soignant d’un cancer, il été déjà fragilisé et cela n’a pas arrangé les choses. Donc faites attention. https://lesmoutonsenrages.fr/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif

  5. L’ail et le cuivre sont des anti-infectieux. Jusque-là, je suis d’accord.
    (prévoir le cuivre en granions car sinon il est… imbuvable !)
    La bile de vache… hum !

    A voir les recettes de Hildegarde de Bingen.

    Une seule solution pour l’haleine: que tout le monde en mange ! https://lesmoutonsenrages.fr/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gifhttps://lesmoutonsenrages.fr/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif

    • Et l’argent colloïdal!
      Et l’huile essentielle de manuka, de sarriette, de thym,…
      Et le renforcement du microbiote (flore intestinale)

      Entre autres…

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