À la recherche du gout des tomates…

Bien beau de consommer des tomates, mais la grande majorité d’entre elles n’ont plus aucun gout, rien, de l’eau, et même le JT de France2 s’est posé la question! Les responsables? Les OGM, tout simplement! Une bonne occasion de rappeler l’importance du soutien envers Kokopelli!!!

 Et puisque nous en sommes à parler « bouffe », une petite vidéo pratique et assez géniale tant c’est simple: la meilleure méthode pour séparer le jaune du blanc avec un oeuf, cela sera utile à tous ceux qui cuisinent mais qui ont tendance à « casser le jaune »…

28 commentaires

  • KD.2-mésou-6

    Il était temps qu’ils s’apercoivent que les tomates sont infectes et pas que les tomates, le reste aussi, légumes et fruits compris!

  • MouteMoute

    Ce n’est pas seulement à cause des ogm, c’est surtout la standardisation de la culture, il n’y a plus aucune notion de terroir… comment voulez-vous parler de goût quand toutes les choses ont un unique « goût »…

    Merci donc de ne pas parler uniquement de kokomachin qui sont bien plus pleurnicheurs qu’efficaces… Le respect ça se gagne et le droit ça se prend, à bon entendeur !

    • Clinton

      Qu’est ce que tu as contre kokopelli ? Il y en a d’autres certes cités les alors ?

      Kokopelli dénonce. je ne les trouves pleurnichard, peut être n’avons nous pas les mêmes infos.
      Cette association représente, à mon sens, l’uniformisation, et la castration de la biodiversité, je parle de son procès bien sur, qui entendons nous tous la dessus n’a aucun sens.

      Et si tu les trouves pleurnichard à cause de ce mêmes procès je ne te suivrais pas. Il est vrai qu’aujourdhui on parle en milliard et que le montant que kokopelli doit verser se compte en quelques centaine de millier, c’est bien dérisoire. Mais suffisant pour ne plus entendre parler d’eux et endetter à vie les créateurs.

      E puis kokopelli à un stock de semences que je n’ai vu nul part ailleurs ce serait un véritable scandale que de voir disparaître cette collection ..

      • thierry thierry

        MouteMoute ???
        tu t’es levé du mauvais pied?

      • brujitafr

        Comme vous le savez sans doute, la Cour européenne interdit depuis peu la commercialisation de semences de légumes non recensées dans leurs catalogues officiels. Le soucis de productivité est avancé mais nous y voyons surtout une catastrophe pour la biodiversité.

        Forum pour pour recevoir des graines d’espèces que connaissaient nos grands parents, arrières grands parents,…. Des échanges seront également proposés entre tous les utilisateurs du forum.
        un espace de recettes et conseils où vous pourrez poster vos astuces d’alimentation et soins avec les plantes locales. Vous le trouverez sous le nom « Les recettes de grand-mère » !

        http://www.brujitafr.fr/article-ha-ha-ha-les-brindherbes-vont-frapper-109314307.html

      • Bouffon

        Vous le savez sans doute, Monsantos prépare une loi pour interdire les jardins potager.

      • Vous le savez sans doute, plein de gens croient tout ce qu’il voient sur internet sans même vérifier leur source. ;-)

        Cordialement.

      • Bouffon

        C’est pour ça qu’après avoir trouvé un signal médiatique, il faut cherche s’il fait parti d’un faisceau d’activité analogue.

        D’ailleurs techniquement à part pour le plaisir à des yeux, la jouissance du jardin potager est déjà interdit puisque les assurances ne te rembourse pas si tu tombe malade ou que tout ta production devrais passer par les contrôles des services d’hygiène avant de pouvoir être consommé.

      • Armaggedon

        lls sont bien chez Kokopelli, surtout les prix .
        http://kokopelli-semences.fr/boutique/melon
        25 graines de melons ça pèse 0.6gr Donc vendues à 3.30€ le sachet , on en est à 5500€ le kilo de graines . A chaque fois que vous videz votre melon vous jetez une fortune à la poubelle .
        L’engagement écologique à ce prix là , je laisse juger .

      • patrick

        Va voir le prix chez baumaux (le grainetier qui a intenté un proces contre kokopelli)

        7€50 les 15 graines pour des melons brennus

        Des graines F1 c’est à dire que les fruits produiront des graines stériles qui ne pourront donc pas être replantées contrairement à celles de kokopelli

        http://www.graines-baumaux.fr/melon-f1-brennus.html

      • clinton

        Armaggedon, tu as raison mais je rappel que kokopelli n’est pas plus cher qu’un autre, de plus c’est une association qui aide les paysan du tier monde a retrouver une autonomie paysanne semencière etc, donc pour eux, c’est gratuit ^^U et en achetant tes graines la bas tu soutient ça .

        et sinon, si tu deviens membre, de l’association, tu as les graines a 2.80€ il faut payer 50€ mais si tu en achètes suffisament tu deviens rentable.

        pour etre plus serieux, j’ai cette adhésion, et j’achetes souvent des graines ches eux, mais surtout pour ce qu’elle représentes plus que par ce que j’en ai besoin..

        ne dit on pas que chaque € depensé est un vote ?

      • MouteMoute

        Voilà… merci Armaggedon ^^

        Toujours ce méfier de ceux qui font beaucoup de bruit telle est ma devise.

        Sinon d’après ce que j’en connais je préfère ce que font certaines personnes affiliées au réseau Semence paysanne, leur démarche est beaucoup moins dans le rapport de force stérile à mon avis, puisque de toute façon à ce jeu là vous êtes sûr de perdre contre les grandes puissances en présence.
        Après c’est une philosophie de vie…

    • BLEU CERISE

      Le mode d’exploitation  » hors sol  » pratiqué partout y est pour beaucoup . En France, la principale région de production est…la BRETAGNE ! ou dans des conditions naturelles il faut attendre fin aout pour manger les premières tomates.

  • Henrique

    Je fais pousser des tomates coeur de boeuf chez moi et il y a vraiment une très grosse différence: couleur, goût, chair. La tomate n’est pas gorgé d’eau comme les tomates des grandes surfaces. J’les mange directement avec un peu de sel. Du bonheur…
    J’ai un ami qui a déménagé dans le sud. Il n’aimait pas les épinards mais depuis qui les a acheté directement auprès du producteur il en raffole. Le goût n’a rien à voir avec les épinards de la cantine…

    • BLEU CERISE

      Il faut aussi faire attention « dans le sud »…Beaucoup des produits vendus sur les  » marchés de Provence », chers à Bécaud , sont en fait produits au Maroc et en Espagne.Il faut etre vigilant , un légume trop parfait dans sa forme, taille ,aspect qui n’a pas de traces d’attaques de limaces, d’insecte, de traces de terre est nécessairement suspect.Il en va de mème de la charcuterie de pays ( mais lequel ?) ou de la charcuterie « corse ».

      • Armaggedon

        Une bonne partie de la charcuterie dite corse est faite avec des porcs venant d’élevages du continent , principalement celle que l’on trouve en grande surface . Il y a quelques temps un camion accidenté dans la région d’Ajaccio était rempli de charcuterie  » made in china » destinée au marché local .

      • MouteMoute

        Vu les volumes qui s’échangent, à moins de remplacer tous les corses par des cochons c’est impossible de toute façon.
        Mais bon on aura beau le crier haut et fort, cause toujours…

  • azteck

    Une autre raison à ce manque de gout est qu’elles sont cueillie alors qu’elles ne sont pas mure.

  • martinb

    Et une question de prix aussi, entre la récolte qui devrait (pour le strict fruit/ legume…. nature) etre cultivé ceuilli manuellement.
    Car seul les marchés locaux pourraient etre deservis. Ce qui veut dire, que si dans votre region, il n’y a pas de producteur de ci ou de ca, vous n’en aurez pas au supermarket du coin.

    Si vous tracez une ligne du temps, il est a constater que les cultivateurs, sont au bas de l’chelle financiere et que pour s’en sortir, ils sont obligés de travailler a grande echelle.

    Bien sur il y aura toujours des villages qui resisteront, mais ils sont incapables de fournir a une quantité ‘normale’ de gens

  • Bouffon

    Bon il me semble quelques principes du manuel du résistant devrais être rappelez.

    1. Règle N°1 on ne parle jamais de la résistance.
    2. On agit à son échelle sans se mettre en danger.
    3. Un bon guerrier est un guerrier vivant.
    4. Tans que la guerre n’est pas présente, tout se passe dans le territoire des opérations secrète.

    Donc ça sert à rien de soutenir Kopelli, pour plusieurs raisons.

    Premièrement c’est le communautarisme des capitalistes qui permets ce bordel. Résoudre un problème d’intégration de la vie et de responsabilisation de soi par du communautarisme qui sectarise et radicalise c’est pas une solution, c’est un karma. La centralisation n’apporte rien aux régions car elle ne tiens pas compte de la spécificité de chaque région qui engendre et défini chaque culture donc les graines qui correspondent à ce biotope.

    Faire de la pub pour kopelli c’est nourrir la propagande pro Monsantos, une marque se fout de la nature de la pub, qu’on parle en elle en bien ou en mal importe peu puisque les gens ont déjà leur avis sur la chose. En d’autre terme on ne convaincs pas par des paroles, mais par des actes.
    Faites manger des tomates, vous sauverais des jardiniers.

    Donnez son adresse à Kopelli, c’est donner son adresse à ces ennemis qui s’empresseront d’utilisé leur base de donnée pour étouffer le mouvement et détruire votre jardin.
    Regardez les Pussy Riot, c’est des vrai humain, mais il a pas fallut 2 ans pour la mains invisible envoie des kamikazes chanter une chanson anti-poutine qui divise le capitale sympathie qu’elle avait acquis au sein de la population.

    La meilleurs des solutions c’est la décentralisation.
    Si chacun est responsable de son jardin et qu’il partage, donne, échange ou trocs ses graines, il réalise le même travail que Kopelli. En plus chacun des unités représente une sauvegarde des graines pour les autres unités.

    Il est très facile de tuer une fourmis, mais il est beaucoup plus dur de trouvé une aiguille dans un botte de foin. Donc en attendant que la légion de fourmis se mettent en marche c’est la seul solution de survie.

    Un issue positive du combat direct n’est pas possible, car le nerfs de la guerre c’est l’argent et même avec plein de bénévole, l’ennemie possède assez d’argent pour supporté l’escalade du conflit et une multitudes d’esclave qui sont prêt à se damné pour de l’argent.

    • Denis

      sa c’est bien dit…

    • clinton

      je suis d’accord avec toi sur pas mal de points, mais!, il y a des départements ou il n’y a pas de vente de graines centralisé, et si on veut etre étique, kokopelli est la ..

      de plus une graine n’a pas de bon rendement a sa permiere plantation, peut importe ou on l’achètes (sauf si, c’est vrai, elle vient de jardin voisin, encore que le biotope n’est pas parfaitement identique) donc rien ne sert de cracher dessus.

      « Donnez son adresse à Kopelli, c’est donner son adresse à ces ennemis qui s’empresseront d’utilisé leur base de donnée pour étouffer le mouvement et détruire votre jardin. »

      a ce niveau la, il ne faut pas prendre kokoeplli pour plus bête qu’ils ne le sont. le jugement a déclare la cessation de toutes activitées, ils n’en font rien, il ne vont pas se laiser avoir et se faire « voler » leurs carnet d’adresse, il preferont le detruire plutot que de donner, le vendre ou se le faire piqué..

      mais je ne comprend pas le rapport entre kokopelli et les pussy riot, kokopelli ne va se mettre a chanter dans une eglise et tenir des propos anti-monsantos

      • Bouffon

        kokopelli kokopelli, kokopelli, tu l’as dit 5 fois…

        Rien n’est tout blanc, rien n’est tout noir mais mettre tout ses œufs dans le même panier ferras que on en serra rendu à faire des modification génétiques parce qu’on trouve plus de plante différente pour renouveler la biodiversité du génomes d’une espèce.

        A ce stade t’as meilleur temps d’acheter du Monsantos le planter à profusion jusqu’à que tu tombes sur un hybride qui n’est pas stérile. La t’aura un brique d’ADN intéressante pour renouveler le génome qui lui aussi subit les affres de la consanguinité.

        Ton plan consiste à conseiller à tout la blogsphére qui nous lis d’aller acheter à la dizaine de variété de kokopelli, c’est sympa de leur faire de la pub, mais à part avoir 10 variétés en millier d’exemplaire, t’as sauvé quoi ?
        0.01% des possibilités.

        Ne serrait-il pas judicieux de sortir google ou découvrir sur le terrain le monde du jardinage et directement aller découvrir les variétés que tu aimes chez un type qui lui c’est spécialité dans une espèces donc qui possède réellement une bibliothèque de la diversité ou chez des particuliers qui on des espèces qui auront un bon rendement dès les première plantation ?

        Ainsi tu créas le tissu inexistant chez toi, tu serras un explorateur du goût et un ambassadeur de la diversité en sauvant des espèces avec lesquels nous n’avons pas eux le temps d’avoir un affinité.

        Tu pense trop carré, si la dualité mono-latérale était une évidence nous ne serrions pas là à en discuter, on se foutrais sur la gueule. Hors il s’agit d’une réalité des plus naturel qui te semble nouvelle parce qu’elle ne parvenais pas à conscience avant.

        Regarde, tu crois qu’il suffit d’avoir un éthique pour être un agneau blanc et que les force du mal se croise les bras.
        Mais si tu envoie un mail à tes abonnées tous le contenu passe en claire sur le réseau et n’importe qui, qui se plug dessus peut prendre sans problème la liste des mails qui à été utilisé. C’est ce que font les spammeurs.
        Alors imagine pour des organisme qui contrôle google, facebook, youtube, yahoo.fr etc…

        De même que les Pussy Riot n’avais jamais attaqué personne. Parce qu’elle attaque un système tout comme ceux qui sont mort n’ont jamais voulu être des martyres il voulait juste le bien du plus grands nombre.

        Voir les choses sous d’autre angle c’est un bon moyen d’apprendre sympathiquement sinon il faut un traitement de choc (le traumatisme) pour obtenir le même effet.

    • MouteMoute

      En voilà un qui a tout compris, je valide !
      j’imprime les règles pour les afficher sur mon frigo !
      Prenez en de la graine ! haha pas de la kokopelli hein !

      Pour combattre la matrice il faut la prendre à son propre jeu.

  • KD.2-mésou-6

    Je vais chercher les légumes directement chez un producteur qui fait de la culture raisonnée, rien à voir avec les légumes des supermarchés, c’est clair! J’ai récupéré des graines des lègumes comme le concombre, tomate, poivron courgette etc… pour pouvoir faire mon propre potager l’année prochaine.